На протяжении всей своей творческой жизни Узеир Гаджибеков был не только великим композитором, но и подлинным вдохновителем и организатором музыкального просвещения своего народа. Именно он стоял у истоков первого Азербайджанского музыкального техникума, созданного в 1921–1922 годах. Это учебное заведение стало колыбелью национальных музыкальных кадров, закладывая фундамент профессионального музыкального образования в стране.

По инициативе Гаджибекова на базе техникума была организована Азербайджанская государственная консерватория — учреждение, которому суждено было стать сердцем музыкальной культуры Азербайджана.

Под его неустанным руководством консерватория, а также созданные при ней десятилетняя музыкальная школа и Государственный музыкальный техникум стали главной кузницей национальных композиторов, теоретиков, дирижёров и исполнителей. Эти учреждения, сформированные волей и гением Узеир бека, сыграли решающую роль в становлении азербайджанской профессиональной музыкальной школы.

Почти все современные деятели азербайджанского музыкального искусства так или иначе связаны с Азербайджанской государственной консерваторией — они либо получили там образование, либо были причастны к её деятельности. Если в первые годы в консерватории существовали лишь фортепианное и вокальное отделения, то впоследствии были открыты факультеты по всем музыкальным специальностям.

Узеир Гаджибеков всегда мечтал о том, чтобы уровень музыкального образования в Азербайджанской государственной консерватории достиг таких высот, чтобы она могла стоять в одном ряду с консерваториями Москвы и Ленинграда.

В своей педагогической деятельности великий композитор опирался на принципы реалистического народного искусства, которые он глубоко чувствовал и осознавал. Он питал отвращение к формализму в музыке и к поверхностному, внешнему отношению к искусству. С благоговением относился к величию произведений русских классиков — Михаила Глинки, Александра Бородина, Модеста Мусоргского, Петра Чайковского, Антона Рубинштейна. Его восхищала их мелодическая щедрость, изящество формы, глубина содержания. Он также высоко ценил лучшие образцы западноевропейской музыкальной культуры.

Когда кто-либо пытался убедить Узеира Гаджибекова в «красоте» формалистского произведения, он лишь усмехался и коротко отвечал: «Я предпочитаю Чайковского», а затем добавлял: «Музыку нужно писать так, чтобы её понимал не узкий круг испорченных вкусом людей, а весь народ». Принципиальность Узеир бека в оценке музыкальных произведений вызывала у всех искреннее уважение к его простому, но глубоко убеждённому отношению к музыке.

В композиторском факультете Азербайджанской государственной консерватории не раз звучал его сильный голос, призывающий к простоте, народности, реализму в творчестве. Неприязнь, которую он испытывал к современной западной «упадочной» культуре, была ярким проявлением его здорового художественного вкуса и внутренней нравственной силы. Он категорически не принимал искусство, чуждое духу народа.

Узеир Гаджибеков настойчиво внушал своим ученикам необходимость упорного труда. Он резко осуждал тех, кто пренебрегал такими важнейшими дисциплинами, как полифония, оркестровка, чтение партитур, без которых невозможна профессиональная подготовка композитора, дирижёра или теоретика. Он неустанно повторял: «Нам полузнайки не нужны. Нам нужны по-настоящему образованные, зрелые мастера».

Узеир Гаджибеков придавал особое значение фортепиано в системе музыкального образования и уделял большое внимание общему фортепианному классу. Именно здесь он направлял музыканта на правильный путь развития и стремился познакомить его с как можно большим числом образцов музыкальной литературы.

Он был сторонником живых и интересных уроков. Если преподаватель жаловался, что студенты плохо посещают его лекции, Гаджибеков улыбался и говорил: «А Вы уверены, что в плохом посещении Ваших лекций виноваты только студенты?» После такого разговора преподаватель пересматривал свои методические принципы, находил собственные ошибки и понимал, на что намекал директор.

Значительно возросший уровень музыкально-теоретического образования в Консерватории явился прямым результатом строгого контроля со стороны Узеира Гаджибекова за постепенным развертыванием учебного плана теоретико-композиторского факультета.

Ведя курс азербайджанских ладов, Узеир Гаджибеков дал в этом отношении всем своим студентам твердую базу для понимания основ азербайджанской народной музыки. Его молодые воспитанники не только в теории, но и в творчестве своего учителя находили яркое вдохновенное подтверждение животворности этих основ.

Особенно следует подчеркнуть влияние Узеира Гаджибекова на молодых азербайджанских композиторов, которых он направлял на творческий путь. Авторитет Узеира Гаджибекова как профессора у учащейся молодежи был непререкаемым. В У. Гаджибекове каждый из его воспитанников видел своего подлинного учителя в высоком значении этого слова.

Большое внимание Узеир Гаджибеков уделял вопросам развертывания в Консерватории научно-исследовательской и учебно-методической работы.

После организации в Азгосконсерватории кафедр, сделавшихся центрами учебно-методической и научно-исследовательской работы, эта важнейшая область деятельности Консерватории была введена в русло строгой плановости и контроля. Перед академическим персоналом Азгосконсерватории вырос ряд задач: улучшение качества учебного процесса, методические проблемы, вопросы научно-исследовательской работы, повышение классификации профессорско-преподавательского персонала и пр. Все эти задачи разрешались в Консерватории под непосредственным руководством Узеира Гаджибекова.

Самым типичным для Узеира Гаджибекова как руководителя этой области работы были тщательное внимание его к каждому отдельному вопросу и оценка его с точки зрения практической полезности для азербайджанской музыки и улучшения учебного процесса. Любая глубокая, основательная работа, посвящённая музыкальной культуре Азербайджана или творчеству русских классиков, неизменно вызывала у него искреннее уважение и поддержку.

Узеир Гаджибеков приветствовал разработку проблем, связанных с теорией и методикой музыкального исполнительства, психологией творческого процесса, вопросами музыкальной памяти, раскрытием стилистических особенностей. Напротив, шумная псевдонаука, скрывающаяся за завесой искусственно созданных имён, была ему глубоко чужда и противна.

К проблеме создания учебника по истории азербайджанской музыкальной культуры Узеир Гаджибеков относился с большим вниманием, и только тяжелая болезнь помешала ему руководить этим большим и важным делом, порученным Азгосконсерватории. 

Внимание Узеира Гаджибекова к научно-исследовательской работе привело к созданию в Азгосконсерватории ряда ценных трудов и плодотворному развитию ее деятельности в этой области.

Для концентрации усилий в области исследования вопросов, связанных с историей азербайджанской музыки, Узеир Гаджибеков стремился к тесному контакту Института искусства Академии наук Азербайджанской ССР и Консерватории.

Руководя развертыванием научно-исследовательской работы, Узеир Гаджибеков заботился и о смелом выдвижении молодых национальных кадров.

Узеир Гаджибеков не мыслил себе педагога музыкального вуза, не занимающегося научно-исследовательской работой. «Нам не нужны ремесленники», говорил он и ставил перед каждым работником Консерватории задачу поднять себя до настоящей глубины научных обобщений. Это стремление подтолкнуть на новое, вызвать инициативу было ценнейшим качеством Гаджибекова как руководителя научно-исследовательской работы музыкального вуза...

Узеир Гаджибеков никогда не забывал о студенте, его художественной индивидуальности. На заседаниях художественного Совета он подолгу останавливался на каждом студенте, стараясь возможно более подробно уяснить себе его перспективную ценность как специалиста. Это внимание к личности музыканта, эта всесторонняя «фильтровка» студенчества, характеризует, насколько серьезно подходил Уз. Гаджибеков к кадрам, выпускаемым вузом.

Придавая большое значение всей системе музыкального образования с самого начального этапа приобщения ребенка к музыке, Уз. Гаджибеков выступал поборником централизации в Консерватории учебно-методического руководства делом музыкального образования. Его заветной мыслью было осуществление систематического, а не сравнительно редкого методического контроля за направлением работы в среднем и начальном музыкальном звене.

Под руководством У. Гаджибекова Азгосконсерватория значительно расширила и свою концертную деятельность.

В связи с общим ростом всего процесса музыкального образования художественный уровень концертов Консерватории поднялся на большую высоту, а общественный их резонанс далеко вышел за пределы учебного заведения. Концерты Консерватории знакомили аудиторию с лучшими произведениями мировой музыкальной литературы и приобрели значение одного из крупных факторов музыкальной жизни Баку.

Участие воспитанников Азгосконсерватории в исполнительских конкурсах в Москве, Ленинграде и Баку Гаджибеков считал обязательным и неизменно возглавлял или участвовал во всех жюри конкурсов. Успех участников конкурсов, оценка их музыкальной общественностью столицы бывали для Уз. Гаджибекова лучшей наградой за годы напряженной работы педагогов и Консерватории в целом над воспитанием этих музыкантов.

Уз. Гаджибеков требовал от исполнительских кафедр расширения репертуара, создания нового репертуара, в частности, на азербайджанскую тематику. Создание по инициативе фортепианной кафедры виртуозных транскрипций на азербайджанскую тематику было горячо поддержано Уз. Гаджибековым, приветствовавшим это начинание. 

В период руководства Уз. Гаджибекова в Консерватории были организованы такие коллективные классы, как оркестровый, хоровой, камерного ансамбля, которые способствовали улучшению дела профессиональной подготовки студентов. Особое внимание уделял Узеир Гаджибеков вопросам вокального образования. Считая эту область работы Консерватории наиболее уязвимым ее местом. Уз. Гаджибеков всегда боролся за обучение на вокальном факультете только полноценных по своим природным данным вокалистов и был непримиримым врагом в этом вопросе «либеральных» тенденций. 

Особо следует упомянуть о руководстве Уз. Гаджибековым огромной военно-шефской работой, проведенной Консерваторией в период Великой Отечественной войны. Лично интересуясь программами выступлений педагогического персонала и студентов в госпиталях, частях Советской армии и флота, внимательно следя за тщательным подбором необходимого репертуара, Уз. Гаджибеков по-настоящему возглавлял эту благородную деятельность Консерватории.

За время Отечественной войны Азгосконсерватория дала более 1000 концертов для раненых и выздоравливающих бойцов — цифра, говорящая сама за себя.

Говоря об организаторской роли в жизни Консерватории Узеира Гаджибекова, нельзя не сказать в заключение несколько слов о его личности.

Уже сам факт пребывания на посту директора Узеира Гаджибекова воспринимался профессорско-преподавательским персоналом и студенчеством Консерватории как нечто значительное, важное. Личность Уз. Гаджибекова — творческого деятеля и вдохновенного автора — была поистине выдающейся. Период расцвета его композиторского творчества неразрывно связан с его деятельностью в Консерватории. Прекрасная музыка оперы «Кероглу» впервые прозвучала именно в стенах Консерватории для её коллектива.

Авторитет Узеира Гаджибекова как художника, директора, крупного общественно-музыкального и политического деятеля невольно обязывал академический персонал и студенчество Азгосконсерватории к повышению качества своей работы.

К этому необходимо прибавить обаяние самой личности Узеира Гаджибекова. Широкий самобытный ум, принципиальность, соединенные с обаятельной гуманностью и широтой натуры, невольно привлекали каждого, кто соприкасался с ним.